Używamy plików cookie, aby pomóc użytkownikom w sprawnej nawigacji i wykonywaniu określonych funkcji. Szczegółowe informacje na temat wszystkich plików cookie odpowiadających poszczególnym kategoriom zgody znajdują się poniżej.
Pliki cookie sklasyfikowane jako „niezbędne” są przechowywane w przeglądarce użytkownika, ponieważ są niezbędne do włączenia podstawowych funkcji witryny....
Niezbędne pliki cookie mają kluczowe znaczenie dla podstawowych funkcji witryny i witryna nie będzie działać w zamierzony sposób bez nich.Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych umożliwiających identyfikację osoby.
Funkcjonalne pliki cookie pomagają wykonywać pewne funkcje, takie jak udostępnianie zawartości witryny na platformach mediów społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcje stron trzecich.
Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję z witryną. Te pliki cookie pomagają dostarczać informacje o metrykach liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.
Wydajnościowe pliki cookie służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności witryny, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia użytkownika dla odwiedzających.
Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania użytkownikom spersonalizowanych reklam w oparciu o strony, które odwiedzili wcześniej, oraz do analizowania skuteczności kampanii reklamowej.
33.60 zł
Szybkie i bezpieczne płatności online,
Wszyscy sprzedawcy są weryfikowani
Stawiamy wyłącznie na wysokojakościowe produkty regionalne.
| Waga | 0.8 kg |
|---|
Wegańska wersja kimchi z algami wakame rekomendowana przez Instytut Promocji Zdrowia Dr Ewy Dąbrowskiej. Niepasteryzowane, bez konserwantów.
Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka o ostrym, wyrazistym smaku. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Kimchi pełni bardzo ważną kulturowo funkcję. Każdego roku koreańskie rodziny kultywują tradycję domowego kiszenia kapusty. Wspólne przygotowywanie kimchi na zimę ma też swoją nazwę – kimjang, a w 2015 roku tradycja ta została wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.
Kimchi vege z wakame to idealny wybór dla wegan i wegetarian. Sos ryby zastąpiliśmy tu glonami wakame. W smaku trochę łagodniejsze od kimchi tradycyjnego. Zgodne z zaleceniami dr Dąbrowskiej, więc jeśli jesteście na diecie koniecznie spróbujcie tej wersji.
Kimchi jest niskokaloryczne i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.
Podsumowując nasze kimchi jest:
Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Niezwykle ważnym składnikiem jest też papryczka gochugaru, nazywana koreańskim chilli. Ostrość kimchi dodatkowo spotęgowana zawartością imbiru, czosnku i dymki czyni je wspaniałym dodatkiem do rozgrzewającego posiłku. Dodatek marchewki i białej rzepy nadaje naszej kiszonce fantastycznej chrupkości. Używany często do produkcji kimchi sos rybny czy ostrygowy, w naszej wersji wegańskiej zastąpiliśmy glonami wakame, nadającymi mu wspaniałego rybnego posmaku.
Kimchi możemy użyć jako farsz do pierogów, usmażyć razem z masą na placki, dodać do smażonego ryżu czy użyć jako składnik pikantnego sosu do makaronu. W Korei kimchi to niezbędny dodatek każdego obiadu. Ostra kiszona kapusta świetnie komponuje się z grillowanym mięsem. Koreańczycy uwielbiają samgyeopsal, czyli grilowany boczek. Tłuste mięso wieprzowe i ostro-kwaśne kimchi to połączenie fenomenalne.
Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego „wychodzić” po otwarciu.
Czy to oznacza, że jest zepsuta? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że została dobrze, naturalnie ukiszona i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat…
Ze względu na to, że nasze produkty są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej jest przechowywać je w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 10 stopni).
Okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.
Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy, czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy 
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii „Należy spożyć do”.
Kapusta pekińska, jabłko, czosnek, rzodkiew biała, marchew, papryka gochugaru, wodorosty wakame, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól, alkohol etylowy), pasta miso (woda, soja 30%, ryż, sól, alkohol), sól
Masa netto: 480 g
Gotowy do wysyłki w 1-3 dni robocze z Polska
Zasady wysyłki
Wysyłamy w dni robocze oprócz piątku, żeby żywe produkty nie spędzały weekendu w magazynie firmy kurierskiej.
Polityka zwrotów
Produkty nie podlegają zwrotom ze względu na krótkie terminy przydatności do spożycia.
pl 
 Przywróć domyślne ustawienia |
 Podświetlenia linków |
 Wielkość czcionki |
 Odstępy |
 Przyjazny dla dyslek... |
 Kursor |
Powiadomienia
English
