Karkówka z mangalicy – Gospdoarstwo Rolne Majda

Surowy karczek bez kości z mangalicy. Mięso z rasy mangalicy jest doskonałej jakości. Charakteryzuje się marmurkową strukturą tłuszczu, co nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat. Karkówka z Gospodarstwa Rolnego Majda to regionalny specjał.
Cena 120 zł/1 kg.
Cała karkówka z mangalicy b/k to ok. 2,5 kg.

Mięso ze świń rasy mangalica jest smaczniejsze i zdrowsze od chowu tradycyjnego i współczesnych odmian przemysłowych. Zawiera więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i składem jest bardziej zbliżony do tłuszczy roślinnych. Mięso mangalicy ma niepowtarzalny smak, który odróżnia ją od konwencjonalnej wieprzowiny. Intensywny, doskonały, wieprzowy smak soczystego mięsa i ciemny kolor, zdrowe tłuszcze są wysoko cenione przez smakoszy i osoby szukające wspaniałych walorów kulinarnych.

Nasze mangalice hodujemy na świeżym powietrzu i w miejscach, gdzie mogą się swobodnie poruszać. Odżywiają się głównie warzywami oraz zbożem z naszych upraw.

Mięso pakowane próżniowo lub mrożone, do uzgodnienia.