O nas
Męzczyzna w średnim wieku, wzrost również średni, przeciętnej urody.
Pomysł na biznes:
Zbudowałem sobie małą wędzarnię, żeby wędzić mięso dla rodziny, gdyż, delikatnie mówiąc, nie odpowiadały nam wyroby dostępne w sklepach. Jeden, drugi sąsiad przyszedł, że on też chce, znajomy zawołał mnie na targ, żeby sprawdzić, czy inni też nie chcą i tak to się jakoś powoli, bez większego rozpędu zaczęło.
Historia:
Całkowity przypadek. O powstaniu biznesu zadecydowała chęć zjedzenia czegoś normalnego, a nie marketowego. Jestem po Stusunkach Międzynarodowych. Nigdy nie studiowałem biotechnologi ani nic pokrewnego. Nie wiem jak wyglądają sztuczne barwniki, konserwanty, bejce wędzarnicze i polepszacze smaku oraz nie umiem ich używać.
O produkcji:
Początkowo nasze wyroby były dostępne tylko na Święta, jednak ze względu na rosnącą ilość zapytań o dostępność w innych miesiącach, teraz wędzimy przez cały rok.
Czym wyróżniają się nasze produkty?:
Nasze produkty wśród innych wyrobów tradycyjnych nie wyróżniają się tak na prawdę absolutnie niczym szczególnym i wyjątkowym. Podobny wygląd, zapach i mamy nadzieję, że również smak, gdyż jesteśmy w miarę nową firmą na rynku i wędzić dopiero się uczymy. Także na pewno znajdą Państwo miejsca, gdzie wyroby będą znacznie lepsze i smaczniejsze, niż w Wędzarni Sowiogórskiej. Jeśli jednak gdzie indziej braknie towaru, to z braku laku - zapraszamy do nas.
Kiedy najlepiej kupować nasze produkty?:
Nasze wyroby można kupić w sobotę na targu w Bielawie i Dzierżoniowie oraz we Wrocławiu na Ryneczku Jemiołowa, a także w niedzielę we Wrocławiu na Targowisku Młyn.
Produkty:
szynka wędzona
schab wędzony
boczek wędzony
baleron (karkówka wędzona)
polędzwiczka wędzona
kiełbasa
Doradztwo w sprzedaży:
Nie doradzamy i nie namawiamy. Dajemy degustacyjny kawałek na spróbowanie, a Państwo już sami decydują, że to jednak nie to, czego szukają, i idą sobie dalej.
Współpraca z klientami:
- Panie! Przyszedłem zrobić reklamację na ten boczek, co ja go tydzień temu kupił u Pana.
- Co się stało?
- Skończył się!
Dowód społeczny:
Niestety nasze wyroby nie są na tyle smaczne, soczyste i wprost urzekające swoim zapachem i aromatem, żeby uzyskały jakiekolwiek nagrody, wyróżnienia czy certyfikaty. Ale mamy nadzieję, że kiedyś dojdziemy do wprawy i może się to zmieni :)
