Miody Kopanickie Kurzeja

O nas

 Witamy w rodzinnej pasiece Miody Kopanickie Kurzeja !!!

Znajdujemy się na obrzeżach małego  miasteczka, Piławy Górnej, z kamieniarskimi tradycjami. Okolica pełna naturalnych pożytków leśnych, nieużytków i pól, pozbawionych przemysłu.

Jesteśmy producentami miodów oraz produktów pszczelich w ramach Sprzedaży Bezpośredniej oraz Rolniczego Handlu Detalicznego a nasze pasieki zostały zgłoszone do Powiatowego Lekarza Weterynarii.

Miody Kopanickie Kurzeja to jakość!

Jakość naszego miodu jest niezwykle ważna dla nas, naszych pszczół i klientów. Dbamy o ekosystem i zdrowie naszych pszczół, co przekłada się na nienaganne i bezpieczne produkty dla Waszego zdrowia. Nasze miody są starannie wyselekcjonowane i przeprowadzamy dla nich ścisłą kontrolę jakości, aby zagwarantować Wam najlepsze doświadczenie smakowe. Dążymy do ciągłego rozwoju pasieki oraz pracowni poprzez inwestycje zapewniające bezpieczeństwo konsumentów.

Myślisz miody ??? Naturalnie, tylko z Kopanicy !!!

Filozofię pasieki zawarliśmy w doborze nazwy Miody Kopanickie -dobre, naturalne, położenie pasieki jakim jest dzielnica Kopanica w Pilawie Górnej oraz w logo- wizerunek pracowitej pszczoły, doskonałego sześcianu komórki plastra i wartościowej kropli miodu. To wszystko obrazuje nasze myślenie o doskonałości natury i dbałość o zdrowie rodziny co gwarantujemy naszym nazwiskiem.

Miody Kopanickie Kurzeja

Jan i Kamil

Pomysł na biznes:

Pomysł na Miody Kopanickie ,, kiełkował” powoli, choć był w rodzinie od dawna. Powstał dzięki połączeniu doświadczeń dwóch pokoleń. Z jednej strony doświadczenie Jana w hodowli pszczół oraz z drugiej strony doświadczenie Kamila w sprzedaży oraz zarządzaniu zespołem. Fascynacja obojga produktami naturalnymi, miłość do przyrody, rozmowy z konsumentami miodów, zaowocowały poszukiwaniem smaków. Wprowadziliśmy do naszej oferty, miody wzbogacone ziołami i owocami liofilizowanymi co spowodowało wspólny rozwój pasieki oraz wspólne plany na przyszłość.

Historia:

Historia pasieki rozpoczęła się w 2002r, kiedy nasz teść, dziadek oraz pradziadek chciał mieć miód ale bał się pszczół i podarował zakupione ule zięciowi Janowi. Prezent okazał się doskonałym pomysłem, który stał się również pasją. Pozwalał wyciszyć się i zapewnił równowagę. Nie mieliśmy pszczelarza w rodzinie, ale rolnicze tradycje. Obserwacja, popełnione błędy, zebrane doświadczenie okazało się najlepszą nauką. Prowadzenie pasieki jest pracochłonne. Po pewnym czasie przyszedł czas na inwestycje: nowe ule, sprzęt, budowę pracowni. Skupiliśmy się na jakości naszych naturalnych miodów z Kopanicy. W 2023r. pasją zaraził się syn Kamil, który poszerzył naszą ofertę o miody z dodatkami, dzięki czemu rozwój naszej pasieki realizowany jest przez kolejne pokolenia.

O produkcji:

Przez cały rok dbamy aby nasze pszczele rodziny były w jak najlepszej kondycji i były zdrowe. Pszczoły zimujemy w ulach styropianowych i drewnianych. Wiosną, po przekwitnięciu pożytków, z uli wybieramy ramki zasklepione woskiem, w których miód jest dobrze odparowany przez pszczoły. Odsklepione na stole ramki trafiają do wirówki. Odwirowany miód zostaje przecedzony przez sita i trafia do odstojnika. W naszym rejonie dominują miody rzepakowe, wielokwiatowe i na bazie tych miodów mieszamy je z owocami i ziołami liofilizowanymi. Do ich produkcji wykorzystujemy kremownicę, która dzięki wolnym obrotom kremuje miód oraz dokładnie miesza z dodatkami. Do dyspozycji mamy również dekrystalizator, który w sposób kontrolowany, pozwala na uzyskanie pełnowartościowego miodu płynnego. Z odsklepin, w topiarce parowej, odzyskujemy czysty wosk, z którego wytwarzamy naturalne dekoracyjne świece. Każdy ul wyposażony jest w poławiaczki pyłków, dzięki którym pozyskujemy pyłki kwiatowe, a po zbiorze suszymy je w suszarkach. Nasza pasieka stara się dbać o potrzeby klienta i reagować na zmiany rynku, przez co ciągle poszukujemy nowych rozwiązań oraz smaków.

Czym wyróżniają się nasze produkty?:

W przeciwieństwie do miodów sklepowych, które często pochodzą z rozlewni i są mieszanką różnych gatunków miodu z różnych regionów, nasze miody są w pełni naturalne i zachowują oryginalny smak lokalnych kwiatów. Nie są poddawane przeróbce, nie zawierają dodatków ani konserwantów.Dla konsumentów poszukujących innych doznań smakowych wprowadziliśmy miody z owocami i ziołami liofilizowanymi. Wyróżniają się one swoim unikalnym smakiem i aromatem, dzięki połączeniu naturalnej słodyczy miodu i intensywności owoców. Dodatkowo, zawartość owoców liofilizowanych, wzbogaca nasze miody o dodatkowe wartości odżywcze.

Kiedy najlepiej kupować nasze produkty?:

Nasze produkty są dostępne cały rok. Należy jednak pamiętać, że miód się krystalizuje, co jest naturalnym zjawiskiem. Chcąc kosztować świeżych płynnych miodów z określonych pożytków należy obserwować przyrodę lub naszą stronę na facebooku. Dzięki niej informujemy miłośników miodu o głównych pożytkach, oblotach naszych pszczół oraz terminach miodobrania. Ogranicza nas również wielkość naszej pasieki a co za tym idzie ilość i dostępność produktów.

Produkty:

Nasze produkty oparte są na miodach nektarowych i nektarowo-spadziowych. W naszej ofercie mamy: - pyłek, -propolis, - miód wielokwiatowy wczesny( klony, wierzby, drzewa owocowe, mniszek lekarski) - miódy wielokwiatowe ( z dominującymi pożytkami tj.: facelia, akacja, malina, lipa, jeżyna leśna) - miód rzepakowy - miód kremowany wielokwiatowy, - miód kremowany rzepakowy, - miód kremowany wielokwiatowy z owocami i ziołami liofilizowanymi oraz z kakao i orzechami. - zestawy prezentowe na różne okazje - miody w opakowaniach okazjonalnych (na zamówienie)

Doradztwo w sprzedaży:

Doradztwo i edukacja odbywa się przy każdym spotkaniu z naszymi Klientami zarówno na miejscu w Pasiece oraz na jarmarkach i wystawach. Podczas bezpośredniego zakupu zapewniamy możliwość wypróbowania dostępnych miodów. Na etykietach naszych produktów zamieszczamy szczegółowe informacje dotyczące składników. Tworzymy również materiały edukacyjne, które zamieszczamy na naszej stronie.

Współpraca z klientami:

Nasze produkty sprzedajemy w szczególności lokalnie w formie detalicznej i kierujemy do indywidualnego odbiorcy. Uczestniczymy cyklicznie w jarmarkach i wystawach w Piławie Górnej oraz w Dzierżoniowie.