BROWARWIELKASOWA.pl Sp. z o.o.

O nas

Browar Rzemieślniczy WIELKA SOWA zaprojektowany i od podstaw zbudowany został w tradycyjnie przemysłowej dzielnicy Bielawy na terenie byłych zakładów włókienniczych BIELTEX. Utożsamiamy się z regionem, dlatego swoją nazwą nawiązaliśmy do najwyższego szczytu pobliskich Gór Sowich. Wszystkie urządzenia i linie prezentują najnowsze technologiczne trendy. Browar nasz nie jest dziełem skończonym. Ciągle poprawiamy technologię i wzbogacamy zasoby o nowinki technologiczne. W obliczu reakcji rynku na naszą produkcję, podjęliśmy decyzję
o rozwoju leżakowni, by jeszcze w 2018 roku podwoić moce produkcyjne.

Produkujemy nie tylko pod własną marką SOWIE, ale również dla klientów kontraktowych.
Dla klientów z pomorza zadedykowaliśmy osobną linię piw: MORSKIE, KAPITAŃSKIE
oraz BURSZTYNIOWE.

Pomysł na biznes:

Kierujemy się pasją. Długo kompletowaliśmy załogę piwowarów, szukając osób doświadczonych, ale wciąż zaangażowanych. Długo również dyskutowaliśmy na temat stylów i smaków, z jakimi nasz Browar ma się kojarzyć. Wiele osób, zarówno profesjonalnie związanych z piwowarstwem jak i smakoszy amatorów, przyczyniło się ostatecznego kształtu piwa Sowie. Bezdyskusyjne u nas jest jedno – nie dopuszczamy kompromisów w kwestii jakości. Dlatego korzystamy z najlepszych dostępnych chmieli i słodów, a rzemieślnicza procedura produkcji jest rzeczą świętą.

Historia:

Przez ostatnie dwieście lat Bielawa kojarzona była głownie z przemysłem włókienniczym. Sukcesywnie rozbudowywały się fabryki tej branży i zakłady wspomagające, a firmy Bielbaw czy Bieltex znane były w całej Europie. I tak działo się, aż do pierwszej dekady XXI w. Obecnie Bielawa to miasto wielu talentów, zorientowane na różnorodny przemysł, czerpiące z tradycji i atrakcji regionu. W nurcie tych zmian, od jesieni 2017 r. w halach produkcyjnych dawnego Bieltexu swoje miejsce znalazł Browar Rzemieślniczy SOWIE. To wtedy w Browarze uwarzona została pierwsza warka Sowie Pils. Urzekające piękno Gór Sowich stanowi wyzwanie i motywację do pracy. Nasze piwo musi być równie doskonałe jak otaczająca przyroda, równie oszołamiające i naturalne. To powód, dla którego kładziemy nacisk na piwne klasyki, produkty dolnej fermentacji, lagery, pilznery, piwa marcowe czy pszeniczne.

O produkcji:

Nasz browar wyposażony jest w najlepszej jakości sprzęt nowej technologii. Dysponujemy 6-naczyniową warzelnią o wybiciu od 31 do 37 hektolitrów. Posiadamy 3 fermentory cylindryczno-stożkowe o pojemności 100 hl oraz 11 poziomych tanków leżakowych o pojemności 100 hl.Tak jak rozwijamy zaplecze techniczne, tak rozwijają się koncepcje i kompetencje naszych piwowarów. Procesy produkcyjne podlegają permanentnemu rozwojowi.

Czym wyróżniają się nasze produkty?:

Piwo „Sowie” to mieszanka osobliwego smaku, niesamowitych aromatów i doza tajemniczości, która niewątpliwie wpisuje się w ducha naszych gór. „Sowie” to połączenie szlachetnego chmielu, najwyższej jakości słodów i źródła wody prosto z Gór Sowich. Warzone według tradycyjnych receptur nasze piwa dojrzewają pod okiem doświadczonych ludzi, piwowarów, którzy swoim kunsztem nadają im niesamowity charakter. Nasze piwa docenili znawcy oraz smakosze z całej Polski, a dowodem na to jest ogromna ilość przyznanych naszym produktom nagród oraz wyróżnień w licznych konkursach piwnych.

Kiedy najlepiej kupować nasze produkty?:

Największy popyt na nasze produkty przypada na miesiące letnie.

Produkty:

Jesteśmy producentem następujących piw: Piwo Sowie Pils /STYL: Pils Piwo Sowie Jasne Pełne /STYL: Jasne Pełne Piwo Sowie Marcowe /STYL: Marcowe Piwo Sowie Miodowe /STYL: Miodowe Piwo Sowie Pszeniczne /STYL: Pszeniczne Piwo Pszeniczne z Mango i Marakują /STYL: Pszeniczne Piwo Sowie Porter Bałtycki /STYL: Porter bałtycki Piwo Sowie Ciemne /STYL: Schwarzbier Przepięcie - Summer Ale /STYL: Session IPA Amper - American Pale Ale /STYL: APA Bateria - Australian Lager prosto z Bielawy. /STYL: Australian lager FAZA - India Pale Ale /STYL: IPA IZOLATOR /STYL: COLD IPA INDUKTOR /STYL: New England IPA Młody Buk kwas chlebowy prosto z Bielawy. #Ciemny /STYL: Kwas chlebowy Piwo Sowie Bezalkoholowe /STYL: APA Piwo Sowie Karkonoski Lager /STYL: Jasne PełnePoza piwami produkujemy również napoje zbożowe: MŁODY BUK - Kwas chlebowy ZBOŻO - Kwas chlebowy ZDROVO - Kwas chlebowy

Doradztwo w sprzedaży:

Dysponujemy grupą wyspecjalizowanych przedstawicieli handlowych, którzy zawsze są chętni do pomocy, rady i wsparcia naszych klientów zarówno przed, jak i po sprzedaży.

Usługi:

Oferujemy możliwość wypożyczenia nalewaków. Szczególną ciekawostką spośród nich jest nalewak w formie transformatora - zaprojektowany w nawiązaniu do działalności firmy EL-MONT realizującej roboty energetyczne. Właścicielem zarówno Browaru Wielka Sowa, jak i EL-MONT'u jest ta sama osoba. Stąd również analogia w serii naszych piw "POD NAPIĘCIEM".

Współpraca z klientami:

Współpracujemy z licznymi hurtowniami w całym kraju, oraz z sieciami sprzedażowymi. Dla takich klientów dostawy realizowane są na europaletach zawierających 800 butelek. Klientom hurtowym oferujemy również piwo w plastikowych pojemnikach KEG-30L.

Dowód społeczny:

Za swoje niezwykłe walory nasze wyroby wielokrotnie nagradzano w licznych konkursach:Piwo Sowie Miodowe:Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów – Perła 2021 Produkt Lokalny Października 2021 – nominowany głosami czytelników "Produkty Lokalne.pl" Konkurs Piw Rzemieślniczych – Złoto 2019 Laureat Konkursu Smaki Regionów – najsmaczniejszy produkt regionalny – 2019 Konkurs „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów” – I nagroda 2019 Konsumencki Konkurs Piw „Chmielaki Krasnostawskie” – II miejsce 2019Piwo Sowie Marcowe:Konkurs Piw Rzemieślniczych – Srebro 2023 Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów – Perła 2022 Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów – I miejsce 2021 Konkurs Piw Rzemieślniczych – Złoto 2019 Konkurs Piw Rzemieślniczych – Srebro 2018 Konkurs „Najlepszy smak Dolnego Śląska 2018”Piwo Sowie Ciemne:Konkurs Good Beer – Srebro 2022 Konkurs Piw Rzemieślniczych – Srebro 2021Piwo Sowie Jasne Pełne:Konkurs Good Beer – Srebro 2022 Konkurs Piw Rzemieślniczych – Brąz 2019 Piwo Sowie Pils:Konkurs Piw Rzemieślniczych – Złoto 2022 Konkurs Piw Rzemieślniczych – Srebro 2021Piwo Sowie Porter Bałtycki:Konkurs Piw Rzemieślniczych – Brąz 2022Piwo Sowie Przepięcie:Konkurs Piw Rzemieślniczych – Brąz 2022Piwo Sowie SAISON:Konkurs Good Beer – Brąz 2022 w kategorii BELGIJSKIE I FRANCUSKIE ALEMŁODY BUK KWAS CHLEBOWY:„Zielona Dolina Żywności i Zdrowia” – „Produkt lokalny” – 2018Napój zbożowy ZBOŻO:Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów – wyróżnienie 2019