Targi Grüne Woche w Berlinie to jedno z najważniejszych wydarzeń w Europie poświęconych żywności, rolnictwu i kulturze kulinarnej. To właśnie tutaj spotykają się producenci, regiony i smakosze z całego świata. W tym roku Dolny Śląsk zaznaczył swoją obecność w sposób wyjątkowy – świętując 20-lecie udziału w targach – a Dolnośląskie Produkty Regionalne miały zaszczyt współtworzyć i promować tę obecność, budując most między tradycją a nowoczesną promocją lokalnych marek.
Centralnym punktem wydarzeń na stoisku Dolnego Śląska były obchody 20-lecia obecności regionu na targach Grüne Woche. Jubileuszowi towarzyszyła wyjątkowa oprawa – tort przygotowany specjalnie na tę okazję oraz uroczysta degustacja pieczonego prosiaka od Lutkiewicza. To danie nieprzypadkowo znalazło się w centrum uwagi: figuruje ono na Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako kulinarny skarb regionu.
Wspólne świętowanie zgromadziło przedstawicieli Województwa Dolnośląskiego, producentów, partnerów projektu oraz licznych gości i uczestników targów. Był to moment nie tylko symboliczny, ale i niezwykle ważny promocyjnie – pokazujący, że Dolny Śląsk to region z historią, charakterem i autentycznym smakiem.
Obecność Dolnośląskich Produktów Regionalnych na targach Grüne Woche w Berlinie była przede wszystkim okazją do pokazania Dolnego Śląska jako regionu o wyrazistej tożsamości, bogatej tradycji i niezwykłej różnorodności smaków. To właśnie takie wydarzenia pozwalają wyjść z lokalnymi historiami poza granice regionu i zaprezentować je międzynarodowej publiczności.
Dla wielu odwiedzających było to pierwsze spotkanie z dolnośląskimi produktami. Dla producentów – szansa, by ich praca została zauważona przez nowych odbiorców. A dla idei Dolnośląskich Produktów Regionalnych – moment, w którym promocja lokalnych smaków zyskała bardzo konkretny, międzynarodowy wymiar. Bo za każdym produktem stoi nie tylko receptura, ale także ludzie, miejsca i historie, które warto pokazywać szerzej.
Ważnym elementem naszej obecności było także stworzenie strefy networkingowej, przygotowanej przez Dolnośląskie Produkty Regionalne jako przestrzeni do rozmów, spotkań i wymiany doświadczeń. To właśnie tam producenci mogli nawiązywać nowe kontakty, rozmawiać z partnerami branżowymi, przedstawicielami instytucji oraz odwiedzającymi zainteresowanymi współpracą. Strefa ta stała się naturalnym miejscem dialogu – nieformalnym, ale bardzo konkretnym w swoim znaczeniu. Bo promocja regionalnych produktów to nie tylko ekspozycja, ale także budowanie relacji, które mogą zaprocentować w przyszłości.
W Berlinie zaprezentowane zostały zarówno konkretne marki, jak i sama filozofia świadomego wyboru produktów regionalnych. Wśród wystawców znaleźli się m.in.:
– Manufaktura Dobra – z rzemieślniczym podejściem do jakości i smaku,
– Stawy Milickie – symbol dolnośląskiej tradycji rybackiej i bliskości natury,
– Quantum Satis Mead, która pokazała, że region coraz śmielej zaznacza swoją obecność na mapie polskiego winiarstwa.
Na stoisku pojawiły się także produkty regionalne od innych wystawców, co pozwoliło stworzyć spójną opowieść o Dolnym Śląsku jako miejscu, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Całość dopełniała zastawa z Bolesławca, która nie tylko przyciągała wzrok, ale również przypominała o sile lokalnego rzemiosła i kultury.
Tego typu obecność na międzynarodowych wydarzeniach ma ogromne znaczenie – nie tylko promocyjne, ale też wizerunkowe i relacyjne. To sposób na budowanie rozpoznawalności regionu, wzmacnianie lokalnych marek i pokazywanie, że regionalne smaki mają swoje miejsce także na światowej scenie.
Jednym z najmocniejszych punktów programu były pokazy kulinarne na żywo. Polską kuchnię prezentowało Koło Gospodyń Wiejskich Pogwizdów, które przygotowywało tradycyjne dania oparte na lokalnych recepturach.
Kulinarne pokazy prowadził również Tomasz Królikowski, który nie tylko gotował, ale także opowiadał o polskiej kuchni, jej korzeniach, regionalnych różnicach i znaczeniu w kulturze.
Dzięki temu odwiedzający nie tylko degustowali potrawy, ale również poznawali ich kontekst – dowiadywali się, skąd pochodzą receptury, jakie produkty są dla nich kluczowe i dlaczego warto je chronić.
Całości dopełniała oprawa muzyczna – na stoisku przygrywał Zespół Ludowy „Florianki” z Olbrachcic wprowadzając gości w klimat dolnośląskiej tradycji. Muzyka ludowa sprawiała, że przestrzeń stoiska była nie tylko miejscem degustacji, ale prawdziwą przestrzenią spotkań i rozmów.
Udział w Grüne Woche to nie tylko obecność na międzynarodowych targach. To realna praca nad wizerunkiem regionu, edukacją konsumentów i wzmacnianiem lokalnych producentów. Cieszymy się, że mogliśmy być częścią tej historii – i że Dolny Śląsk po raz kolejny pokazał, jak wiele ma do zaoferowania.
Jeśli chcesz poznać więcej marek, historii i smaków z naszego regionu – zapraszamy do świata Dolnośląskich Produktów Regionalnych.
 Przywróć domyślne ustawienia |
 Podświetlenia linków |
 Wielkość czcionki |
 Odstępy |
 Przyjazny dla dyslek... |
 Kursor |
