Przepis na Słodki Szyszak z serialu Górna Półka Smaku
Słodki Szyszak - składniki
Krem:
- Żółtka: 4 sztuki
- Cukier: 4 łyżki
- Mascarpone: 250 g
- Mleczny chleb shokupan: 2-3 kromki
- Espresso: 200 ml
- Eliksir ziołowy: 40 ml
Do posypania na koniec:
- Matcha dobrej jakości
- Kakao
- Cukier puder
- Jadalny brokat
Jak przygotować Słodki Szyszak - krok po kroku
KROK 1 – Przygotowanie kremu:
W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż staną się puszyste i nie będą widoczne kryształki cukru. Powoli dodawaj mascarpone, ciągle mieszając, aż składniki się połączą. Jeśli masa będzie zbyt płynna, użyj trzepaczki, aby ją ubijać do uzyskania gęstszej konsystencji.
KROK 2 – Przygotowanie chlebka:
W osobnej miseczce połącz zaparzone espresso z eliksirem ziołowym, który doda deserowi aromatycznego smaku. Rwij chleb shokupan na małe kawałki.
KROK 3 – Układanie deseru:
Do kieliszka typu martini dodaj dużą łyżkę przygotowanego kremu, a następnie delikatnie mocz kawałki chleba w mieszance espresso z eliksirem. Układaj naprzemiennie warstwy z kremem i chlebem, aż wypełnisz kieliszek.
KROK 4 – Chłodzenie:
Wstaw deser do lodówki na 40 minut, aby masa stężała. Chłodzenie pozwala na uzyskanie idealnej konsystencji, co jest kluczowe dla tego deseru.
KROK 5 – Podanie:
Po schłodzeniu delikatnie obkrój brzegi szkła, a następnie przekładaj deser na talerz, aby przypominał szyszak. Na koniec użyj drobnego sitka, aby posypać deser kakao, matchą, cukrem pudrem oraz odrobiną jadalnego brokatu, nadając mu efektowny wygląd.
Słodki Szyszak to idealny wybór na przyjęcia oraz romantyczne kolacje, który zachwyci Twoich gości nie tylko smakiem, ale także elegancką prezentacją. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można stworzyć wyjątkowy deser w domowym zaciszu!
Gdzie znaleźć produkty do Słodkiego Szyszaka?
Aby przygotować Słodkiego Szyszaka, warto korzystać z lokalnych i wysokiej jakości składników. Z pomocą przychodzi platforma Dolnośląskie Produkty Regionalne, na której znajdziesz wszystko, co potrzebne do stworzenia tego wyjątkowego deseru. Od mascarpone po świeży chleb shokupan, zakupy na tej platformie wspierają lokalnych producentów oraz zapewniają świeżość składników.
Obserwuj nasze profile i bądź na bieżąco!
Zachęcamy do śledzenia profilu Dolnośląskie Produkty Regionalne na mediach społecznościowych, aby być na bieżąco z nowościami, przepisami oraz promocjami. Obserwując ich profil, odkryjesz więcej inspiracji kulinarnych, które urozmaicą Twoje domowe gotowanie!
