EKO Smalec ze Świni Pastwiskowej z cebulką 160 g – Manufaktura Dobra

Domowy smalec ze skwarkami i cebulką – zamów, zanim zniknie

W naszym ekologicznym certyfikowanym gospodarstwie swojski smalec domowy to nie tylko tłuszcz. Przygotowany rzemieślniczo z mięsa świni pastwiskowej EKO Smalec z przyprawami z cebulką to prawdziwy rarytas. Pyszne skwarki wieprzowe, z wyrazistym aromatem smażenia dodają mu jeszcze więcej smaku. Nasz pyszny smalec domowej roboty z dodatkiem skwarków to obowiązkowa pozycja na liście zakupów każdego, kto tęskni za kanapkami ze smalcem z dodatkiem kiszonego ogórka.

Mamy różne wersje pysznego smalcu domowej roboty: wiejski smalec EKO ze Świni Pastwiskowej z cebulką, EKO Smalec z Kaczki Pastwiskowej oraz EKO Smalec z Gęsi Pastwiskowej. Wszystkie nasze smalce łączy jedno: są robione powoli, uczciwie i bez chemii. Zrobienia smalcu w takiej formule nie da się przyspieszyć, to rzemieślniczy pyszny smalec domowej roboty.

Smalec w kuchni – zdrowotne właściwości smalcu naturalnego

Swojski smalec wiejski kojarzy się głównie z kaloriami, ale domowy smalec ze skwarkami, wytwarzany z wysokiej jakości słoniny wieprzowej i mięsa wieprzowego to źródło naturalnych witamin – A, D, E i K, które wspierają odporność, skórę i gospodarkę hormonalną. Zdrowotne właściwości smalcu wynikają z jego składu: braku utwardzanych tłuszczów i sztucznych dodatków oraz przetwarzania na małą skalę.

Smalec domowej roboty zawiera nasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają stabilizować poziom cholesterolu i działają przeciwzapalnie. Dzięki temu smażenie na smalcu jest bezpieczniejsze niż na wielu olejach roślinnych. Idealnie sprawdza się smalec do placków ziemniaczanych i smażenia mięs wieprzowych.

Kanapki ze smalcem z dodatkiem ogórka kiszonego, dostarczają organizmowi energii w chłodniejsze dni. Pyszny smalec domowej roboty, wzbogacony o cebulę, majeranek i pyszne skwarki, to najlepsze smaki polskiej kuchni.

W Manufakturze Dobra produkujemy tradycyjny smalec z przyprawami bez konserwantów i ulepszaczy. Tłuszcz wieprzowy wytapiamy powoli, zrobienia smalcu nie przyspieszamy, bo w ten spos zachowujmy zdrowotne właściwości smalcu.

Tradycyjny smalec wiejski ze skwarkami i cebulką – smaki polskiej kuchni

Własna ekologiczna hodowla świń rasy puławskiej daje nam pełną kontrolę nad jakością. Zwierzęta dorastają na pastwiskach, żyją spokojnie i jedzą to, co trzeba. Dlatego tłuszcz wieprzowy i mięso wieprzowe, z których robimy wiejski smalec ze skwarkami wieprzowymi, jest zupełnie innej klasy niż ten z przemysłowej produkcji.

Bez konserwantów, bez wzmacniaczy, bez pośpiechu – tak robimy swojski smalec ze skwarkami

Ani w paszy, ani w mięsie, ani w tłuszczu nie znajdziecie sztucznych dodatków czy konserwantów. Nasz pyszny smalec wiejski to wyłącznie naturalne składniki. Wytapiany jest powoli, a później pakowany w szklane słoiki. Dzięki temu przechowywanie smalcu nie sprawia problemów. Po otwarciu wystarczy pajda chleba i ogórek kiszony, by przypomnieć sobie najlepsze smaki polskiej kuchni.

Dlaczego warto wybrać tradycyjny smalec domowej roboty z Manufaktury Dobra?

Nasz tradycyjny smalec wiejski powstaje z tłuszczu i mięsa wieprzowego świń rasy puławskiej, które znamy od prosiaczka. Ten pyszny smalec zrobiony powoli zgodnie z zasadami slow cooking, w warunkach, które kontrolujemy, nie ma sobie równych.

Warunki przechowywania