KIMCHI – słowo, które elektryzuje wszystkich fanów kiszonek. Zapraszamy do spróbowania wersji kimchi przyotowanej przez Sznajderów. W składzie znajdziecie idealnie chrupiące duże kwałki kapusty kiszonej w całości zarówno białej jak i czerwonej. A do tego kiszona czarna rzepa oraz marchewka z delikatną nutką imbiru. Całość przyprawiona ostrą papryczką tworzy idealną kompozycję smaków. Polecamy!
Świetnie nadaje się jako dodatek do dania głównego, ale równeż jako samodzielna przekąska.
Kimchi, jak wszystkie pozostałe nasze kiszonki jest niepasteryzowane. Należy przechowywać je w lodówce (w zalewie, w zamkniętym pojemniku).
Składniki:
kapusta biała kiszona w całości (kapusta, sól kamienna), kapusta czerwona kiszona w całości (kapusta, sól kamienna), czarna rzepa, marchewka, imbir, papryczka ostra (1%), sól, czosnek, woda.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna – 38 kj / 9 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 0,7 g
w tym cukry – 0 g
Błonnik – g
Białko – 0,6 g
Sól – 2,6 g
Przechowywać w temp. 4-10 C.
Data minimalnej przydatności do spożycia wynosi ok. 2 miesiące.
UWAGA – jeżeli to Twoja pierwsza przygoda z niepasteryzowanymi kiszonkami, przeczytaj uważnie poniższą informację:
– nasze kiszonki są żywe, niepasteryzowane, a co za tym idzie bakterie powstałe podczas fermentacji cały czas pracują,
– kiszonki należy przechowywać w lodówce, paczki wysyłamy od poniedziałku do czwartku, żeby czas pobytu poza lodówką był jak najkrótszy, a po otrzymaniu paczki należy je jak najszybciej przenieść do lodówki,
– w czasie wysyłki wieczka od słoików mogą napuchnąć, kiszonki mogą syczeć a nawet wyciekać ze słoików – nie jest to ich wada a świadczy tylko o tym, że bakterie są żywe i cały czas pracują – po przeniesieniu do lodówki proces powinien się uspokoić.
