Regionalne smaki na największym wydarzeniu gospodarczym i biznesowym w Polsce
Forum Ekonomiczne w Karpaczu 2025 to jedno z najważniejszych wydarzeń gospodarczych w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. Każdego roku przyciąga tysiące uczestników – liderów biznesu, przedstawicieli administracji publicznej, samorządów oraz ekspertów z różnych branż.
W tym roku również Dolnośląskie Produkty Regionalne miały swoją wyjątkową przestrzeń podczas tego prestiżowego wydarzenia.Dolnośląski Stół Degustacyjny na Forum Ekonomicznym
Z inicjatywą przygotowania stołów degustacyjnych wystąpił Dolnośląski Fundusz Rozwoju, który zaprosił nas do współpracy.
Partnerem przedsięwzięcia został również hotel Gołębiewski w Karpaczu, który wspólnie z nami zadbał o wyjątkową oprawę wydarzenia.
Efektem tej współpracy był Dolnośląski Stół Degustacyjny – przestrzeń pełna smaków regionu, która podkreśliła unikalność Dolnego Śląska i stała się wizytówką regionu w gronie liderów biznesu i samorządów.
Regionalne produkty Dolnego Śląska, które łączą biznes i tradycję
Stoły degustacyjne nie tylko kusiły zapachami i smakami, ale też stały się miejscem rozmów, wymiany doświadczeń i budowania relacji. Autentyczne produkty regionalne pokazały, że kulinaria mogą być ważnym narzędziem promocji gospodarczej.
Oto producenci i ich wyjątkowe wyroby, które zaprezentowaliśmy w Karpaczu:
Sery i nabiał
- Przetwórstwo Farmerskie – Sery Ślubowskie (Igor Pietrzyk, Ślubów) – sery dojrzewające min. 4 miesiące z mleka krów Jersey (beta kazeina A2-A2), m.in. z pomarańczą, pistacjami czy oliwkami. Autorski ser MAŚLANY o wyjątkowej konsystencji i smaku.
- Golddom – Sery Łomnickie (Daniel Sokołowski, Łomnica) – ręcznie wyrabiane sery: delikatny ser z czarnuszką oraz kozi ser Zieleniec dojrzewający z czosnkiem niedźwiedzim.
- Wańczykówka (Krzeszów) – intensywny Myster Wańczyk, łagodna Gouda Farmerska z kozieradką, a także długodojrzewający Old Wańczyk.
- Serotonina (Wrocław) – kremowy ser kozi Pilczycki z mieszanką aromatycznych przypraw.
Wędliny i mięsa
- Urbanowscy Tata i Syn (Bierutów) – kabanosy, pasztet domowy, karkówka pieczona, kiełbasa z polędwiczek i aromatyczna kiełbasa jałowcowa.
- Wyrób Wędlin – Jan Szymański (Wisznia Mała) – polędwica wiejska, boczek pieczony, szynka wiejska, wędzonka krotoszyńska, polędwiczki i kiełbasa wiejska.
- Dziki Zwierz (Bolesławiec) – szynka z dzika, szynka z jelenia i kabanosy z dziczyzny.
Kiszonki i przetwory
- Kiszonki Sznajderów (Karnice) – naturalne ogórki kiszone i rzodkiewka kiszona.
- Usia Siusia (Lubachów) – pikantny ketchup „Oddech Smoka”, konfitura z czerwonej cebuli oraz konfitura z zielonego pomidora z nutą kokosa.
- Maciejowy Sad (Lutynia) – naturalne soki tłoczone i słodko-kwaskowa żurawina do mięs.
Wina i słodkości
- Winnica Malicki (Głuchów Dolny) – białe wytrawne wino Riesling.
- Winnica Silesian (Bagieniec) – czerwone wytrawne wino Rondo-Vous.
- Pierniki Wrocławskie (Grędzina) – tradycyjny Piernik Bazylejski z migdałami i przyprawami korzennymi.
Dlaczego regionalne produkty są ważne na wydarzeniach biznesowych?
- Budują tożsamość i markę regionu wśród liderów biznesu i administracji.
- Wzbogacają wydarzenia o autentyczne doświadczenie kulinarne.
- Tworzą przestrzeń sprzyjającą relacjom i networkingowi.
Dolnośląski Stół Degustacyjny w Karpaczu pokazał, że lokalne smaki mogą stać się kluczowym elementem wizerunku regionu na arenie krajowej i międzynarodowej.
Kolejne wyzwania przed nami!
Cieszymy się, że Dolnośląskie Produkty Regionalne coraz częściej towarzyszą prestiżowym wydarzeniom, dodając im autentycznego charakteru i wyjątkowego smaku. Jesteśmy gotowi na kolejne współprace, które pozwolą promować Dolny Śląsk w najlepszym wydaniu.
📩 Jeśli chcesz, aby Twoje wydarzenie zyskało niepowtarzalną oprawę i regionalny smak – skontaktuj się z nami!
















