Amur biały, płat – Stawy Milickie SA

Mięso amura jest białe, bardzo delikatne, jędrne, soczyste i dużo chudsze od mięsa karpia. Amur ma mało ości, które łatwo odchodzą od mięsa i nietrudna do skrobania łuskę. Płat z amura to nie tylko uczta dla zmysłów, ale także bogactwo wartości odżywczych, w tym białka oraz korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3.

Nasze ryby wyróżnia:

• Ekologiczna hodowla na obszarze objętym rezerwatem przyrody.
• Karmienie tylko naturalnymi zbożami (pszenica i kukurydza)
• Poddawanie procesowi płukania pozwalającemu na oczyszczenie ryby i usunięcie posmaku charakterystycznego dla niektórych gatunków ryb słodkowodnych.
• Doświadczona kadra ichtiologów dbająca o wysoką jakość ryb.
• Hodowla pod nadzorem weterynaryjnym oraz przy spełnieniu warunków humanitarnego traktowania ryb.
• Wysoka jakość potwierdzona certyfikatem Polskiego Towarzystwa Rybackiego.