Nasza Okowita Żytnia zdobyła złoty medal w największym polskim konkursie alkoholi mocnych Warsaw Spirits Competition 2024 z wynikim 88,93/100 punktów.

Okowita ze słodu żytniego oraz żyta uzyskana w procesie, w którym zacieranie, fermentacja oraz destylacja odbywają się w całości w naszym alembiku. Ta żmudna metoda pozwala uzyskać całe spektrum aromatów i smaków pochodzących z ziarna, a powolny odpęd sprawił, że trunek ten jest niezwykle wyrafinowany.

Okowita Żytnia charakteryzuje się mocnym, zbożowym smakiem z wyraźnymi nutami żyta. Na pierwszym łyku można wyczuć intensywne, lekko pikantne akcenty, które są charakterystyczne dla tego zboża. Smak jest pełny, mączysty z nutami zboża, które przeplatają się z delikatnie przyprawowymi tonami, takimi jak cynamon czy goździki. Aromat okowity jest intensywny i złożony, z wyraźnymi nutami zbożowymi, świeżego pieczywa oraz subtelnymi akcentami, które obejmują przyprawy i zioła. 

Okowita Żytnia, ze względu na swoje bogate, zbożowe nuty i wyrazistość, doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, zwłaszcza tymi, które podkreślają jej ziemiste, lekko pieprzne akcenty. Są to wędliny i mięsa, potrawy z grilla, twarde sery czy marynaty i kiszonki. Tak jak przy wszystkich okowitach, zalecamy degustacje w temperaturze pokojowej (16-20 stopni).

Destylat dostępny jest w eleganckich butelkach 500ml, z ręcznie wypełnianymi etykietami, o klasycznym designie, nawiązującym do naszego patrona Henryka IV Probusa.